Ingredientes (4 raciones)

500g Pechuga de pollo
120g Queso bajo en grasa (finas hierbas)
100g Jamón cocido
Pimienta negra

Preparación

  • Asegúrate de que las pechugas de pollo son contundentes (buen grosor).
  • Coge una pechuga y córtala por el lateral, de derecha a izquierda y dejando 1/3 de pechuga del corte a la parte superior, justo hasta antes de llegar al borde izquierdo.
  • Dale la vuelta a la pechuga y haz lo mismo por el otro lado (debe queda hueco por dentro).
  • Introduce en la apertura que has hecho el queso y el jamón, y cierra la pechuga.
  • Haz el filete en una sartén como si fuera un filete sencillo (a la plancha, por ejemplo, con un poquito de aceite).
  • Servir con una ensalada, o con el acompañante que más te guste.

Notas

Un plato rico en proteínas que puede servirse con ensalada, para completar un plato sano, o con una ración de carbohidratos que complemente los nutrientes de la ración.

Información nutricional

Grasas totales8g
Grasas saturadas3g
Carbohidratos0.5g
Azúcar0.5g
Proteínas36g
Fibra0g

 

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