Ingredientes (8 raciones grandes)

  • 2.5l Agua
  • 250g Zanahorias
  • 150g Puerro
  • 200g Apio
  • 1 Cebolla grande
  • 3-4 Cucharadas de caldo de pollo
  • 1 Diente de ajo
  • 800g Pechuga de pollo

Preparación

  • Hierve el agua.
  • Mientras tanto, corta todas las verduras en trozos pequeños, pica el ajo y trocea el pollo.
  • Añade todo lo que has cortado al agua hirviendo y déjalo cocer 5 minutos. Cocina a fuego lento 15 minutos más.
  • Añade los trozos de pollo crudo  y déjalo hervir 2 minutos. Cocina a fuego lento 20 minutos más
  • La sopa estará lista cuando todos los ingredientes se hayan hundido y estén al fondo.

Notas

Tradicional sopa de pollo con verduras y “tropezones”. Ideal para los días de frío y temporada de invierno. Acompáñale del segundo que más te guste y disfruta del calor de la comida casera.

Información nutricional

Grasas totales2.5g
Grasas saturadas2.5g
Carbohidratos6g
Azúcar5.5g
 Proteínas25g
Fibra2.5g

 

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